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상추대/궁채 효능, 아삭한 장아찌 만드는 법! 여름철 밥도둑! 아삭아삭 궁채 장아찌! 밥상 위의 혁명을 일으킬 궁채/상추대의 놀라운 효능과 초간단 장아찌 레시피 대공개! 갱년기 여성 건강부터 심혈관 질환 예방까지, 궁채의 매력에 풍덩 빠져 보세요! 지금 바로 확인하세요~1. 궁채/상추대, 너의 정체를 밝혀라! 🕵️‍♀️궁채와 상추대, 뭐가 다를까요?상추대? 궁채? 이름만 들어도 생소하신 분들 많으시죠? 🤔 사실 궁채는 상추 꽃대가 올라오면서 질겨진 줄기를 부르는 또 다른 이름이랍니다. 속이 비어있어 '공채'였다가 '궁채'가 되었다는 설도 있고, 임금님 수라상에 올라 '궁채'라는 이름이 붙었다는 설도 있어요. 어느 쪽이든 귀한 대접을 받았다는 건 확실하네요!👑 자, 그럼 궁채/상추대가 왜 이렇게 주목받는지, 그 효능을 파헤쳐 볼까요?놀라운 궁채/.. 2024. 12. 27.
부추무침 만드는 법 (오리고기볶음 꿀조합 레시피) 향긋한 부추와 고소한 오리고기의 만남! 상상만 해도 군침이 도는 환상의 궁합, 부추무침과 오리고기볶음 레시피를 소개합니다. 봄철 입맛 돋우는 싱그러운 부추무침 황금 레시피와 훈제오리고기를 활용한 초간단 오리고기볶음 만드는 법까지! 지금 바로 확인하세요. (부추무침, 오리고기볶음, 부추 오리고기, 봄 제철 요리, 훈제오리 요리)1. 싱그러운 부추 손질의 모든 것부추는 칼슘, 비타민, 철분 등 우리 몸에 좋은 영양소가 듬뿍! 특히 황화알릴 성분은 혈액순환 촉진과 항산화 효과에 탁월하다는 사실, 알고 계셨나요? 자, 그럼 싱싱한 부추를 제대로 손질하는 방법부터 알아볼까요?1) 뿌리 다듬기먼저 흙이 묻어 있는 뿌리 부분을 칼이나 가위로 깔끔하게 제거해 주세요. 칼을 사용할 땐, 도마 위에 부추를 놓고 뿌리 끝부.. 2024. 12. 26.
노각 무침 황금레시피 여름 입맛 돋우는 밥도둑 반찬 & 노각국수 무더위에 지친 입맛, 확 깨워줄 뭔가 없을까요? ☀️ 바로 노각 무침이 정답! 아삭하고 시원한 노각 무침 황금 레시피와 🍜 노각국수 만들기 비법까지, 지금 바로 공개합니다! 놓치면 후회할 꿀팁도 가득 담았으니, 끝까지 꼼꼼히 확인하세요! 😉 노각 무침, 노각국수, 여름 반찬, 밥도둑, 다이어트 레시피 등 다양한 키워드로 여러분의 여름 식탁을 책임질게요!1. 🥒 노각 손질: 꼬들꼬들 식감의 비밀노각, 오이와는 달라요!노각이 늙은 오이라고 생각하시는 분들, 꽤 있죠? 🤔 하지만 노각은 오이와는 다른 종류의 채소랍니다! 오이보다 훨씬 단단하고 아삭한 식감이 특징이죠. 수분이 많은 노각은 무침 전에 수분 제거가 필수! 👌 바로 삼투압 현상을 이용할 거예요. 설탕이나 올리고당을 사용하면 노각의 수분이 쏙.. 2024. 12. 26.
가지무침 황금레시피! 쫄깃한 가지불고기 만들기 (효능 포함) 가지, 물컹해서 싫어하시는 분들 많으시죠? 하지만 오늘 소개할 가지무침, 아니 가지 불고기 레시피는 쫄깃한 식감에 풍부한 영양까지 더해져 밥상을 풍성하게 만들어 줄 거예요! 가지의 놀라운 변신, 기대되시죠? 가지무침 황금레시피부터 효능, 그리고 맛있게 먹는 꿀팁까지, 지금 바로 확인하세요!🍆🔥1. 가지 손질: 탱글탱글 싱싱한 가지를 고르는 비법!가지 요리의 시작은 좋은 가지를 고르는 것부터! 탱글탱글 탄력 있고, 표면에 윤기가 흐르는 녀석으로 픽! 해주세요. 크기는 너무 크지 않은 중간 사이즈가 적당해요. (약 15~20cm 정도?) 👌 오늘 저는 중간 크기 가지 5개를 준비했답니다.1-1. 깨끗하게 씻고, 4등분!흐르는 물에 깨끗하게 씻은 가지는 물기를 톡톡 털어주세요. 그리고 4등분으로 썰어주는.. 2024. 12. 25.