본문 바로가기

전체 글117

갑오징어 숙회 맛있게 삶는 법 (물 없이 5분! 데치기, 손질, 효능) 비 오는 날 ☔️ 딱! 생각나는 술안주, 아니 영양 만점 반찬! 갑오징어 숙회! 쫄깃쫄깃한 식감에 퐁당 빠질 준비 되셨나요? 고단백 저지방이라 다이어트에도 굿! 👍 물 없이 딱 5분 만에 삶는 초간단 레시피로 갑오징어 손질부터 효능까지 꼼꼼하게 알려드릴게요~1. 싱싱한 갑오징어 손질, 이렇게 하면 쉬워요!자, 먼저 갑오징어 손질부터 시작해 볼게요! 🦑🦑 1kg 정도 되는 갑오징어 두 마리를 준비했어요. 싱싱한 생물 갑오징어라 먹물이 한가득! 🤭1.1 깨끗하게 씻어주기갑오징어는 일반 오징어보다 훨씬 두툼하고 묵직해요. 흐르는 물에 갑오징어를 깨끗하게 씻어 먹물과 이물질을 제거해주는 것이 첫 번째 단계!1.2 등뼈 제거하기갑오징어 등에는 큼직하고 딱딱한 뼈가 숨어있어요. 뼈 끝부분을 가위로 살짝 자른.. 2025. 1. 4.
오이김치 황금레시피 10분 절임 오이부추겉절이 만들기 싱그러운 오이와 향긋한 부추의 만남! 입맛 돋우는 아삭한 오이김치 & 오이부추겉절이 황금 레시피를 공개합니다! 10분 절임 비법으로 시간은 단축하고 맛은 두 배로! 🥬 오이김치, 오이부추겉절이, 오이깍두기까지! 다양한 오이 요리법을 지금 바로 확인하세요~ 😋1. 재료 준비: 신선함이 맛의 비결!싱싱한 오이와 향긋한 부추를 고르는 것이 맛있는 오이김치의 첫걸음입니다! 마트에서 꼼꼼히 살펴보고 탱글탱글한 오이와 진한 녹색의 부추를 선택하세요~ ✨주재료오이 3개: 짙은 초록색에 꼭지가 마르지 않은 탱글탱글한 오이를 선택하세요. 오이의 쓴맛을 줄이려면 꼭지 부분을 잘라내는 것도 잊지 마세요! 😉부추 한 줌 (약 100g): 잎이 넓고 진한 녹색을 띠는 부추가 향이 더욱 진합니다. 부추 대신 쪽파나 실파를 .. 2025. 1. 3.
마늘종 장아찌 황금비율 레시피 아삭한 밥도둑 만들기 입맛 돋우는 마늘종 장아찌! 아삭아삭 밥도둑 반찬으로 딱이죠?😋 간단한 레시피로 1년 내내 즐길 수 있는 마늘종 장아찌 황금비율과 꿀팁 대방출! 마늘종 장아찌, 장아찌 레시피, 마늘종 요리, 밑반찬 만들기, 여름 반찬 등 다양한 키워드로 정보를 찾는 여러분께 꿀팁 가득한 레시피를 선물할게요!🎁 자, 그럼 허상네상차림표 마늘종 장아찌 황금 레시피, 지금 시작합니다!✨🎉1. 재료 준비: 싱싱함이 생명!✨장아찌의 맛은 재료의 신선함에서 시작된다는 사실! 알고 계시죠? 마늘종 장아찌 400g 기준으로 필요한 재료들을 꼼꼼히 체크해 보아요!🧐싱싱한 주재료마늘종 400g: 탱글탱글하고 싱싱한 마늘종으로 준비해주세요! 시장에서 갓 따온 듯 싱싱한 마늘종일수록 아삭한 식감이 살아있답니다. 마트에서 구매하실 때는.. 2025. 1. 3.
홍매실장아찌 쉽게 담그는법 (자소엽 활용 꿀팁) 새콤달콤 밥도둑, 홍매실장아찌!😋 매실청만 알고 계셨나요?🤔 소화에도 좋고 맛도 좋은 홍매실장아찌 담그는 법, 지금 바로 알려드릴게요!✨ 자소엽을 활용한 꿀팁까지 놓치지 마세요~🤩 깐매실/쪼갠매실 활용하면 더 간편하게 즐길 수 있답니다!1. 빛깔 고운 홍매실, 깨끗하게 씻어 준비하기홍매실 세척 및 손질홍매실 3kg, 껍질이 얇으니 살살 다뤄주세요~🫧 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기는 꼭 제거! 🚫 저는 진공포장된 깐매실 3kg을 사용했어요. 손질 시간 확 줄어서 정말 편해요!⏰ 시간은 금이니까요~💰 일반 매실보다 숙성도가 높고 당도가 높은 홍매실! 기대되시죠?😍깐매실/쪼갠매실 활용시간이 부족하신 분들은 깐매실이나 쪼갠 매실을 사용하는 것도 좋은 방법이에요! 손질 시간을 단축시켜 더욱 빠르고 간.. 2025. 1. 2.