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토종밤 삶는 시간 & 쉽게 까는 꿀팁! 보관법까지 완벽정리 가을 향기 물씬 풍기는 토종밤!🌰🍂 작지만 달콤함 폭발하는 토종밤, 제대로 즐기는 방법 알려드릴게요! 삶는 시간부터 쉽게 까는 꿀팁, 그리고 보관법까지 완벽하게 정리했어요. 숙취해소, 혈관 건강에도 좋은 토종밤, 지금 바로 만나보세요~!1. 벌레 걱정 뚝! 깨끗한 토종밤 손질🧼자연의 맛 가득한 토종밤! 그런데… 혹시 벌레가 숨어있을까 걱정되시죠? 먼저 흐르는 물에 밤을 뽀득뽀득 씻어주세요.🚿 그리고 여기서 꿀팁! 굵은소금 1큰술 넣은 물에 10분! 혹시 모를 불청객들을 쫓아낼 수 있어요! 저는 깨끗한 밤을 받아서 바로 다음 단계로 슝~!😄토종밤 세척의 중요성토종밤은 땅에서 자라기 때문에 흙이나 이물질이 묻어 있을 수 있어요. 세척은 단순히 밤을 깨끗하게 하는 것 이상의 의미를 가져요. 잔류 농약.. 2024. 12. 15.
가을 고춧잎 김치 & 겉절이 황금 레시피 (효능, 장아찌 Tip) 고춧잎 김치와 겉절이 레시피를 찾고 계신가요? 😋 면역력과 항산화 효과에 좋은 가을 제철 햇고춧잎로 만드는 김치 & 겉절이 황금 레시피를 지금 바로 확인하세요! 영양 만점 효능과 꿀팁 가득한 장아찌 레시피까지, 놓치지 마세요! 😉 (고춧잎김치, 고춧잎겉절이, 고춧잎효능, 고춧잎장아찌)1. 햇고춧잎 준비 & 세척 🚿 (손질 꿀팁!)자, 먼저 텃밭의 싱그러운 햇고춧잎을 준비해 볼까요? 마트에서 구입하신다면 싱싱하고 잎이 넓은 것이 좋답니다! 😊 약 300g 정도 준비해주세요. (기준량이니 양은 조절 가능해요!)고춧잎 다듬기고춧잎을 꼼꼼히 살펴보며 시든 잎이나 벌레 먹은 부분은 제거해 주세요. 혹시 작은 고추가 달려있다면? 버리지 마세요! 함께 넣어주면 은은한 매콤함이 더해져 풍미가 UP! 된답니다. .. 2024. 12. 14.
가을 고추 장아찌 맛있게 담그는 법 (치자 고추지 레시피) 가을 고추 장아찌 맛있게 담그는 법 (치자 고추지 레시피)찬바람이 솔솔 부는 가을!🍂 따뜻한 밥 한 공기에 딱 어울리는 칼칼~하고 아삭한 고추 장아찌, 생각만 해도 군침이 돌지 않나요? 😋 특히 노오란 치자를 넣어 담근 치자 고추지는 보기에도 좋고 맛도 좋아 밥도둑이 따로 없답니다! 오늘은 허상네 상차림표 가을 치자 고추지 황금 레시피 대방출~!✨ 고추지 담그기 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 꼼꼼하게 알려드릴게요! 고추 손질부터 숙성, 보관 팁까지, 지금 바로 시작해 볼까요~? Let’s get started!1. 싱싱한 가을 고추 준비! (feat. 깨끗하게 씻어야 안심이죠!🧼)싱싱한 고추 고르는 팁가을 고추는 봄 고추보다 농약을 덜 사용하는 편이지만, 깨끗하게 씻는 과정은 필수!✨ 우선, 흠.. 2024. 12. 13.
송이버섯 장아찌 황금레시피! 맛간장 활용 보관법 가을철 진미, 송이버섯!🤤 향긋한 송이 향을 오래도록 즐기고 싶다면 주목하세요!🤩 송이버섯 장아찌 황금 레시피 대공개!✨ 맛간장 활용법과 꿀팁까지 아낌없이 알려드릴게요. 장아찌 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 친절한 레시피, 지금 바로 확인해 보세요! #송이버섯장아찌 #송이버섯요리 #맛간장활용 #장아찌레시피 #가을밑반찬1. 송이버섯 손질: 송이 향 극대화하기송이버섯 고르는 꿀팁마트에서 송이버섯을 고를 땐 갓이 피지 않고 단단하며, 향이 진한 것을 선택하세요. 갓의 색이 선명하고 밑동이 깨끗한 것이 좋습니다. 혹시 갓이 살짝 피었다면? 걱정 마세요! 장아찌로 만들면 쫄깃한 식감을 더욱 즐길 수 있답니다.😉손질 과정자, 이제 본격적인 손질 시작! 먼저 흙이 묻어있는 밑동을 칼로 깔끔하게 제거해주세요. 송.. 2024. 12. 13.